önce şunu bi netleştirelim kahveyi içme sebebimiz olan kafein bildiğin psikoaktif maddeler arasında bulunan bir stimülandır. yani uyarıcı... (kokain,amfetamin, ecstasy gibi) yani bildiğin kafa yapar ve kafası olduğu için kahve içeriz. hatta ex sever kardeşler arasında hapın etkisini arttırmak için kahveyle tüketmek pek yaygındır. benzer şekilde sigaranın kahveyle beraber daha keyifli gelmesinin sebebi de budur.
peki kahve nasıl kafa yapar? kahvenin olayı, beyine ve vücuda "yorgunsun bitmişsin, git dinlen knk" gibisinden tembellik sinyalleri yollamak olan adenozini taklit etmektir. vücuda kafein girdiğinde gariban beyin kim adenozin kim kafein anlayamadığı için adenozin bağlaması gereken reseptörlere kafeini bağlar. ama yavşak kafein adenozin gibi vücuda abi geç oldu yat istersen artık demez. "sıkıntı yok knk dewamke!" der. yeşil ışığı alan vücut basar nörotransmitterlerin gözüne. nöradranalinler, seratoninler havada uçuşur, dopamin gelir asetilkolin gider. vücut açar vanaları. işte bu sebeple kahve kalp ritmini hızlandırır, zihinde keskinlik oluşur. kimisine bu durum ağır gelir, "kahve bende çarpıntı yapıyor" diyenler bu gruptadır. benim gibi manyaklarda bu çarpıntı için yaşar. işte bu koyu kahveyi içenler de bu gruptadır. zevk için değil yani, kafası için içilir o kahve kimse birbirini yemesin...
ancak her stimulan maddede olduğu gibi kahvede de tölerans geliştirme durumu söz konusudur. yani vücudunuz tükettiğiniz miktara duyarsızlaşır ve aynı etkiyi alabilmek için daha fazla tüketmek zorunda kalırsınız. o yüzden mesela kimisine bir fincan sade kahve deliler gibi çarpıntı yaparken, kimisinin aynı etkiyi alması için 4-5 bardak içmesi gerekir. mesela benim yakın bir arkadaşım öyle hayvani bir kafein toleransı geliştirmiş ki, adam bütün gün aralıklarla 1-2 litre sade kahve içmesine rağmen eve geldiğinde tekrar kahve yapıp yatana kadar da onu içiyor. ben de çözümü haftada bir gün hiçbir şekilde kafein tüketmemekte buldum. o gün berbat geçse de, töleransı arşa çıkarmamak için detoks günü gerekli.
özetle kahve ne sanıldığı kadar masum, ne de abartıldığı kadar tehlikeli...
afterwards1 profili
-
şekersiz sütsüz filtre kahve