veteriner fakültemde ilk senemde anatomi laboratuvarında kadavralarda kas sistemi inceleniyordu. normalde uygulama derslerini asistanlarla yaparken o gün kürsü profesörlerinden biri gelmişti derse, herkesi çevresine topladı, kas anlatıyor... inek kadavrasının başında hangi kasın ne kadar lezzetli, kaliteli, değerli olduğu anlatıldı; köpek kadavrasına geçince yalnızca anatomik bilgi verildi. söz aldım ve sordum:
- hocam köpek kası ile inek kası arasında anatomik veya histolojik bir fark var mı?
+yok, ikisi de memeli çizgili kası.
-peki hocam köpek eti yiyecek olsak, bunun inek eti yemekten bilimsel bir farkı var mı?
+hijyen koşullarına dikkat edilirse yok.
hocanın çevresinde o sırada bulunan otuza yakın öğrenci suratıma baktı öyle, biri dönüp "köpek eti yemeyi nasıl düşündün, cani misin?" dedi. köpek eti yemeyi düşünmemiştim oysa ben, neden iki hayvanı birbirinden bu şekilde ayırdığımızı anlamaya çalışmıştım. şunu anladım: sadece alışkanlıklardan. hisseden, korkan, yaşamak isteyen herhangi bir canlıyı yemeyi düşündükleri için esas caninin onlar olduğunu söylemedim tabi, sustum.
türcülük, en lanetli gelenek.
mutevazi1 profili
-
neden köpekleri severken inekleri yeriz