randevu vermedikleri için randevusuz gitmiştir. ana muhalefet başkanını almak zorundalar, alacaklar, almıyorlarsa o zaman yalan istatistik paylaştıklarını kabul ediyorlar demektir. gerçi görünen köy kılavuz istemez.
tabi @2 kafasındakilerin bu işine gelmediğinden aptallık olarak lanse etmeye çalışıyorlar orası ayrı konu.. allahtan aklımız var, farkındalığımız var.
edit : paralı troller yeşillendirmeye başladı. arada akıl izan sahibi olan bir arkadaşım ise kaynak ekler misin? diye sormuş
kaynak
teşekkürler (bkz: gocibari)
Ekşi Sözlük Debe Listesi
Hepsini aç
-
1. 3 aralık 2021 kk'nın tüik'e alınmaması
-
2. 6 ay sonra meyvelerini yiyeceğiz çin böyle büyüdü
benim anladığım meali: dolar yükselecek. türkiye'de işçilerin aldığı maaş dünyaya kıyasla çok daha ucuz hale gelecek. avrupa'nın ucuz iş gücü olarak çalışacaksınız. meyvesini de sizin patronlarınız ve biz yiyeceğiz. 6 ay sonra beleşe çalışıyor olacaksınız ama şükredin devletimizin vergi geliri artacak. böylece size parasını ödeyemeyeceğiniz çeşitli yollar yapacağız.
e ben dıj güçler ülkemize saldırdığı için dolar yükseliyor diye biliyordum? şimdi anlamadım ben. yoksa benim biricik akpm dolar yükselsin mi istiyor yani? -
3. 3 aralık 2021 mb'nin dövize müdahalesi
ayı ile avcı fıkrasına döndü bu iş. merkez ne zaman müdahale etse daha da beter oluyor.
edit: meşhur borsacı fıkrasıdır.
avcımız avlanmaya çıkar dağa tepeye.. bir bakar ki bir ayı karşısında..
çeker tüfeğini ateşler ama tüfek tutukluk yapar.. napsın, kaçmaya
başlar, ayı da peşinde.. ayı yakalar bunu, bir güzel becerir.. avcımız hırs
yapar, öldürecektir illa ki bu ayıyı.. bir müddet sonra bir daha görür ayıyı,
çeker tüfeği, basar tetiği yine tutukluk yapar; bizimki kaçar, ayı peşinde,
yakalar ayı bunu, bir daha becerir.. avcımız iyice hırslanmıştır illa ki
vuracaktır ayıyı.. takılır ayının peşine, görür, çeker tüfeği basar tetiğe yine
tutukluk yapar, ayı bunu bir daha yakalar bir daha becerir.. bu olay gün
boyunca tekrarlanır.. artık avcının dayanacak gücü kalmamıştir, hayat
meselesi olmuştur bu, son bir defa daha bakar ayı karşısında.. çeker
tüfeği basar tetiğe ve tüfek yine tutukluk yapar.. ayı yakalar bunu ve der
ki: - "ya kardeşim avcı mısın, ibne misin?" -
4. 3 aralık 2021 kasımpaşa beşiktaş maçı
kenan olay yerine gitti ama futbol ile alakası olmadığı için kime ne diyeceğini yapacağını bilemedi.
edit:son dakika welinton arkadan müdahale yaptı ve tartışma çıktı. bu olayda kenan'ı izleyin. -
5. erdoğan'ın çin de böyle büyüdü demesi
venezuela da böyle battı?
şansa yaşıyoruz arkadaş resmen.
ha bu arada çin şöyle bir ülke:
kadınsınız ve devlet erkanının teki sizi görüp, tecavüz etme dürtüsü uyandığında bunu kolaylıkla yapabiliyor. bunu da sosyal ortamda dile getirirseniz de öldürülüyorsunuz iyi ihtimalle. ha bu arada bu örnek sıradan vatandaş için değil ülkenin bildiği en büyük kadın sporculardan biri için verdiğim bir örnek.
en büyük şirketin sahibi bile olsanız özgür değilsiniz. 1 ay ortadan kaybolmuştu alibaba’nın sahibi iktidarın hoşuna giden bir davranış sergilemedi diye.
erdoğan’ın örnek verdiği ülke böyle bir yer gerçekte. -
6. konut fiyatları %65 artacak
bu zamanda bir milyon çok para ama fiyatlara gelince her ev milyonluk. nasıl kazanıp alıcağız o evi. mümkün değil.
tamam paranın değeri düştü de biz hala aynı parayı kazanıyoruz. -
7. doktorlara 5 bin tl zammın durdurulması
hastanede doktora karşı sesini çıkaramayan, yakınlarına randevusuz baksın diye doktora el pençe duran tekniker gelmiş burada doktorlar zam alamayacak diye keyifli keyifli ışık hızıyla başlık açıyor.
doktorlar kendine yetecek parayı bulur da senin bu fakir ruhun asla doymaz.
resmen doktorla 2 senelik eğitim almış adamı bir görüyorlar. birinin yokluğu var birinden atanmayı bekleyen binlerce kişi var. -
8. kiraya %50 zam yapan ev sahibi
yapamaz efendim. piyasa böyleymiş falan geçin bu işleri. kira kontratı diye bir şey var, muz cumhuriyeti değil burası. zam yapıyorsan yasalara uygun yapacaksın yok öyle. herkes birbirine geçirmeye çalışıyor fırsattan istifade ederek. ev sahipleri süte 10 lira veriyorsa kiracılar da 10 lira veriyor haberiniz olsun. kiracının maaşına yüzde 50 zam yapılmıyorsa ev sahibinin yediği boku meşrulaştıramazsınız. tek mağdur siz değilsiniz.
edit: yani o kadar çok ev sahiplerinin geçimini sağlaması üzerinden mesajlar geliyor ki tek tek cevap vermek yerine buradan cevap vereyim.
geçimini sermayesiyle daireler alıp kiraya vererek sağlayan insanlar var diyorsunuz. bu bir yatırımdır. bunu yapan ev sahibi de girişimcidir sevgili sözlükçü. girişimcilikte çeşitli etkenlerden dolayı başarılı veya başarısız olursun. başarısız olduysan da bunun acısını müşterinden çıkaramazsın. çıkarmaya çalışırsan tüketici hakları sana dur der. bir yatırım yapıyorsan riskleri göze almışsın demektir. bir dahaki sefere gayrimenkul yatırımı yapmak yerine dolar alırsın mağduru oynamak zorunda kalmazsın güzel kardeşim.
son edit: arkadaşlar ben "buz" cumhuriyeti değil burası dedim muz değil çarpıtmayın. ayrıca muzun kilosu ne kadar haberiniz var mı? -
9. 3 aralık 2021 tüik enflasyon açıklaması
yakında iktidar değiştiğinde tüm yöneticilerinin halkı yalan beyanla kandırmak, ekonomiyi bilerek ve isteyerek çökertmek ve millete ihanetten hapsi boylacağı kurumun yapacağı açıklama. siz kafanıza göre açıklamaya devam edin. ebenizinkini tersten görmeye az kaldı.
-
10. yakından görülen en ünlü kişi
(bkz: teoman) o zamanlar taksimde bir gece kulübünde çalışıyordum haftanın iki günü.
yine günlerden bir cumartesi gecesiydi. mekan tıklım tıklımdı. saat gece dört beş sularıydı. neyse kapıda teoman belirdi. yanında iki tane hatun bir tane de yarma gibi bodyguardıyla birlikte.
teomanın üzerinde yine eskitme bir deri ceket, saçları bildiğimiz model ve kafası yine o biçim kıyaktı.
girdiler içeri. kızlar aşağı indi lavabonun olduğu kata. teomanın bodyguardı da kapıda bizim bodyguardlarla laflıyordu. sonra teoman geldi yanıma bir sade soda istedi. bende tamamdır diyerekten sade sodayı uzattım. sonra kapıya çıktım dedim hava alayım. abilerle sohbet ederiz falan.
neyse sigaram bitti tam içeri girecekken aniden teomanın yanındaki iri yarı abi geldi telaşla. dedi ki bana mekanda iki tane beyaz kıyafetli kız gördün mü?
dedim abi burada herkes zaten ya siyah ya beyaz giyiniyor. ben bunu der demez apar topar teomanın koluna girdi ve çıktılar.. sonra jeton düştü tabi..
teoman hatunları bir güzel yemiş içirmiş gezdirmiş o mekan senin bu mekan benim. en son bizim mekana getirmiş.final belli zaten. cihangirdeki evine götürüp takılacak. tabi yer mi türk kızı. mekanın kalabalıklığından faydalanıp tüymüşler.. bizim eskitme deri ceketli zampara abimiz ise yarma gibi bodyguardıyla birlikte evin yolunu tuttular.
hazin sonda tokatlanan teoman abimiz oldu işte.
sonra dedim kendime, ulan teoman'a bunu yapan kader bize neler yapmaz. ))))
edit:imla -
11. 3 aralık 2021 süleyman soylu'nun tweeti
süleyman soylu, bir devlet kurumu olan tüik'i 'mekan' zannediyor, tüik'ten bilgi almak için kuruma gitmeyi 'mekan basmak' olarak tarif ediyor.
-
12. yazarların en varoş zevki
varoş zevk tam olarak ne bilmiyorum ama el alemin yanında yapıldığında karizmayı çizeceği, “sofistike zevklere sahip elit birey” imajına halel getireceği düşünülen zevkler ise
- tişörtün belini pantolonun içine sokup evde emmi gibi gezmek (overkill testament vs tişörtüyse +5 zevk puan)
- çubuk krakeri ağza enine bütün halde sokup iki ucu iki yanağa dengelemek, kırmadan evde o şekilde gezmek (dili altından hele hele diyerek geçirmek +8 zevk puan)
- evde tamirat yaparken sigarayı dudak arasında tutmak, sigara olan taraftaki tek gözü kısarak çalışmak (kül düşmeden 4-5 cm uzarsa +9 zevk puan)
- ekmek yapmak, fırından çıkan sıcak ekmeği komple yarım kilo tereyağı dolu kase ile birlikte kucağına alıp yumulmak. artık hangisi önce biterse…
- balığın gövdesini kenara atıp sadece kafasını yemek
- midye açan midyeciyi oo hep en küçüklerinden açıyosun bak gene küçük açtın şunu aç bunu aç diye darlamak, üzerinde göbekli dayı baskısı kurmak
- çubuk krakeri uzunlamasına bir ucundan ağza alıp hiç dokunmadan hümün hümün dudak besleme sistemiyle makine gibi yemek
- köz patlıcanı soyduktan sonra bütün halde üzüm salkımı gibi sapından tutup kaldırıp havada yemek
- kışın patik giymek, parmakları içinde fıtı fıtı oynatmak, havalı patenler ayakkabılıkta beklesin halıyı kaldırıp patikle parkede kaymak -
13. kanıtlarım var bilgisayar oyununun içindeyiz
benim çarı kim oynuyorsa; senin ben oynayacağın oyunun içine edeyim affedersin.bir hile mile bir şey açda kastır şu hesabı biraz.
-
14. çimen talk show sorularınızı yanıtlıyor
ben de niye gelmiyorsunuz ekşi soru cevaba diye yorum yazacaktım ki geldiniz. bu kadar da boş olduğunuzu göstermeseydiniz amk dün bir bugün iki, biraz nazlansaydınız :)
hoşgeldiniz, severek takip ediyoruz iyi ki varsınız. -
15. acilen tam kapanma gelmesi gerekliliği
acilen erken seçim gelmeli. daha büyük virüsler var.
-
16. 3 aralık 2021 kılıçdaroğlu'nun tüik'e gitmesi
ne yapsın? varlığını hatırlatmaktan, yarın hükümetin değişeceğini, hareketlerine dikkat etmeleri gerektiğini söylemek dışında bu adam ne yapabilir?
bu amına koyduğumun varoşları adam bişey yapınca ne vasfın var diyor, hiç bişey yapmayınca böyle muhalefet mi olur diyor. -
17. 900 bin suriyeliye tc vatandaşlığı verilmesi
bu vatandaşlıklari iptal edecek kim olursa olsun oyum onadır. eğer sarigul iptal ederim derse ona. ajdar çıksın iptal ettim desin aday olsun oyumu vermezsem şerefsizim. resmini de buradan paylaşırım.
-
18. kadınların 30 yaşından sonra seçemeyip seçilmeleri
eskiden olsa evet, kadinlar secmeye cok genc yasta, 18 yasinda baslar iken secilmeye 30 yasinda basliyorlardi.
gunumuz toplumunda sartlar degisti.
2006 yilinda once 25, 2017 yilinda yapilan degisiklik ile de 18 yasina dusuren duzenleme ile secilmek icin 30 yasini beklemelerine gerek kalmadi. 18 yasini dolduran her kadin muhtarliktan milletvekilligine kadar secilme hakkini kullanabiliyor.
(bkz: eyyorlamam bu kadar) -
19. mamalarda %18 kdv kaldırılsın kampanyası
bebek mamasından, kadın pedine, doğal gazdan, elektriğe en yaşamsal şeylerden kdv'yi kaldırmayan devlet kedi mamasından % 18 kdv'yi zor kaldırır.
edit: başlık kedi mamalarından kdv kaldırılsın şeklinde açılmıştı, mamalarda kaldırılsın şeklinde nasıl evrildi anlamak imkansız. -
20. internetsiz ev kalmasın diye arayan numaralar
engelle engelle bitmeyen numaralardır.
tamam hayır işi yapıyorsunuz anlıyoruz. internetsiz ev kalmasın diye çalışıyorsunuz ama yetmez mi? her gün arıyorlar. birisini engelliyorsun öteki numara arıyor.
bir bitmediler. -
21. çimen talk show
bilmeyenler için kısa özet;
-arkadaşlar bu hafta ses sorunu var
-bu hafta ses sorunu var
-ses sorunu var
- evet ses, yok -
22. angela merkel'in upuzun konvoylu görkemli vedası
bizde bırakın cumhurbaşkanını, valiyi emekli olurken böyle 5 araçcık konvoyla uğurlasan ilgili birimin protokol şubesinden başlar çaycısına kadar herkesin dalagini sikerler.
tanım: audi viralli vedadır. yok muydu bir maybach falan, pis fakirler!
edit: imlâ. -
23. ülkeden kaçmak mı yoksa kalıp mücadele etmek mi
ne mücadelesi bu millet 70 senedir akıllanmamış bu saatten sonra da akıllanmaz. neyin mücadelesini vereceksin bu cahil cühela ordusu için. aklı ve fırsatı olan dakika durmaz bu ülkede. 20 senedir kim verdiyse yetkiyi bu iktidara onlar mücadele edip düzeltsin bir zahmet memleketi. o kadar skandala rağmen oy verdi verecek nesine mücadele edeceksin. geçiniz.
-
24. hiçbir kadının göbekli erkekten hoşlanmaması
benim için geçersiz.
eşim şu an göbekli zayıf olduğu zaman da oldu. onu bu kadar çok seviyor olmamın sebebi ne parası ne vücudu gözümde değil hiçbiri.
hayatımda tanıdığım en mükemmel insan o benim için öyle güzel bir kalbi var ki her gün biraz daha fazla seviyorum.
teşekkürler hayat onu karşıma çıkardığın için sakın alma benden zamansız. -
25. sergen yalçın
bazı maçlarda gol geliyorum diye bağırır. kasımpaşa maçinda gol geliyorum dedi, şarkı söyledi, uzun hava söyledi üstüne kısa hikayeler ile anlattı yetmedi masala çevirdi en son manas destani gibi iyice uzayan bir yapıya dönüştü ama sergen yalçın yine de maçı okuyamadı. eee bu kadar uzun süre okuyamayan adama da artık elveda deme vakti gelmiştir.
-
26. 3 aralık 2021 cübbeli ahmet'in açıklamaları
ulan nasıl bir adamsa, yılların cübbelisine bile din değiştirtecek az kaldı.
-
27. brad pitt'in en iyi filmi
brad pitt'in oynadığı en iyi film için ;
(bkz: the curious case of benjamin button)
brad pitt'in en iyi oynadığı film için ;
(bkz: moneyball)
brad pitt'in en yakışıklı olduğu film için ;
(bkz: seven years in tibet)
brad pitt'in en sexy olduğu film için ;
(bkz: meet joe black) -
28. 3 aralık 2021 dolar kuru
yıllarca 10 olmasını bekledik fakat 10'a doyamadık. hemen 11,12,13 oldu. biraz 10'da duraydı iyiydi!
-
29. josef stalin
komünizm aşıklarının katliamlarını bile meşrulaştırmaya çalıştığı eli kanlı diktatör.
aynı islamcılar gibi bazı yalanları söyleye söyleye kendilerini de inandırmış bir kesim var çok ilginç gerçekten. en az 30 milyon kişiyi katletmiş birini winston churchill , franklin roosevelt veya harry truman gibi batı dünyası liderleriyle kıyaslıyorlar.
bu adamın klasmanı mao, hitler ve hirohito ile aynıdır.
günümüzde bireysel özgürlükler eksik de olsa bir nebze sağlanabildiyse batının kültürel, ekonomik ve askeri olarak baskın gelmesiyle mümkün olmuştur. -
30. dünya nüfusunu 500 milyona indirme planı
arkadas ben uremeyerek elimden gelen katkiyi veriyorum, canimi mi alacaksiniz lan bi rahat verin
-
31. avustralya'nın 6 milyon kediyi öldürme planı
türkiyede balıkçılara balon balığının karşılığında 5 tl para veriyordu devlet, sebebi balın balığının bu denizlerin balığı olmaması ve yerli popülasyonu çok hızlı tüketmesi. anladığım kadarıyla oradaki kedilerin balıktan tek farkı memeli olması, gerçekten olayın detayını bilmiyorum ama bazen realist düşünmek gerekebiliyor, bu her ne kadar zalimce olsa da.
-
32. petrol bitince arapların ne yapacağı sorunsalı
tarih boyunca sırtı yere gelmemiş, petrolden önce ticaretle köşeyi bulmuş, önce türkleri sonra batılıları kendisine jandarma etmiş araplara bir bok olmaz sevgili kardeşim. market kasiyerliği bile yapmaktan aciz bu tembel ırkın götünü kim kolluyor bilmiyorum ama bir güç var.
-
33. cristiano ronaldo
futbolda pozisyon almak, doğru yeri seçmek gibi çok zor bir meziyeti küçümseyen cahil, cühelanın başlığında fikir kustuğu kişi. kolay denilen pozisyonları türkiye ligindeki forvetler atamıyor nedense? ya kalecinin üstüne yavaş vuruyorlar ya da ayaklarına dolandırıyorlar. neye kolay, kime kolay?
edit: bruno fernandes de atamadı bak mesela. -
34. faiz 0'a inerse dolar kaç olur sorunsalı
deneyelim görelim.
yoksa bizi yönetenler müslüman değil mi?
bu saatten sonra %0.01 faiz vereni bile müslümandan saymam, kuranı reddediyor derim.
madem işin içine nas girdi, o halde böyle. -
35. 3 aralık 2021 fahrettin altun açıklaması
venezuella da böyleydi, petrolümüz var dünyanın amına koyarız diye düşündüler.
sonra şaaak bi' ambargo.
şimdi benzini çikolata takası ile alıyorlar. -
36. yemekleri en kötü olan yöre
çoğu kişi karadeniz olduğu konusunda hemfikir. karadeniz mutfağı güneydoğu ya da ege ile yarışamayabilir ancak saygı duyulması gereken bir mutfaktır. neden? gelin size bir yarı-karadenizli olarak gözlemleyebildiğim kadarıyla karadeniz mutfağının hikayesini anlatayım.
anne tarafım gürcü göçmeni. müslüman gürcü olan ataları, 1887-88 osmanlı-rus savaşı sonrası batum'dan kovulunca ordu'nun ünye ilçesine geliyorlar. başta sahil taraflarına yerleşmeyi düşünüyorlar ancak çok sivrisinek olduğu için daha içerilere, şimdiki köyün olduğu yere yerleşiyorlar. burası sahildeki şehir merkezine 5-6 saat yürüme mesafesinde engebeli bir dağ köyü. rakımı yüksek olduğu için sivrisinek sorunu daha az.
rahmetli dedem 82'de vefat ediyor. annem "çok istiyordu görmeyi, ölmeden önce eve elektrik geldiğini görebildi" diye anlatıyor. yani köye, o büyük dere taşları ve ahşaptan yapılan eve elektrik 1981'de falan geliyor. şuna benzer bir evdi hatırlıyorum: görsel (kaynak: karadenizekspres.com)
köyün yakınına yol gelmesi de aynı zamanlara tekabül ediyor. yakınına diyorum bakın. yine annemin anlattığı bir hikaye; 80'lerin başında köyün yakınından kamyon geçerken herkes balkona koşup izliyor. 90'ların başında artık evlerin önüne kadar yol gelmişti. çocuktum hayal meyal hatırlıyorum yolun yapıldığını. o zamanlar bile köye ulaşım haftada 2-3 günde bir minibüs seferi ile olurdu. önceden isim yazdırılırdı falan.
karadeniz köylerinde evler de ayrık ayrıktır. babam sivaslı, orada köyde evler bir arada yan yana, tarlalar köyün dışındadır. karadeniz'de ise arazi engebeli, herkes evini bahçesinin ortasına yapar genelde. o engebeli arazide tarladan bahçeden mahsülü taşımak zahmetlidir çünkü.
işte, karadeniz'in mutfak kültürü böyle bir ortamda ortaya çıkmıştır. o engebeli, kuzeye bakan, çok yağış alan, şehir yerleşiminden uzak coğrafya size ne veriyorsa onunla yetinmek zorundaydınız. buğday unu, şeker gibi bugün çok temel ve ucuz olan malzemeler orada lüks mallarıydı (bizim oralarda fındık yetiştirildiği için siyah çay da bir lüks malıydı). sabah erken kalkıp at üstünde saatlerce yol kat edip, çarşıdan bu malzemeleri alıp akşama dönerdiniz ki fakirliği de hesaba katacak olursak bunlar öyle her zaman alınacak şeyler değildi. annem hâlâ ara sıra bulgur ya da makarnayı salçalı sos falan yoksa üzerine toz şeker atarak yer. buğday lüks malı ve tatlı malzemesidir çünkü onlar için. pide falan sonradan çıkmıştır, doğrudur.
coğrafya size ne veriyorsa onunla yetinmek zorundasınız dedik. peki neler veriyor bu coğrafya? bir kere kara lahana vazgeçilmez bir ürün. elektriğin buz dolabının falan olmadığı, şehir yerleşiminin uzak olduğu böyle bir ortamda yaz-kış, karın altında bile yetişebilen besleyici bir ürün çok değerli oluyor haliyle. guatr denilen tiroid bezi hastalığı karadeniz'de daha çok görülür. sebebi bol kara lahana tüketimidir. kaldirik, kabalak gibi benzer otsu sebzeler de bolca bulunur.
bir diğer temel besin kaynağı ise mısır. buğday yetiştirmeye elverişli olmayan bu engebeli arazide mısır gayet yetişebiliyor ve ekmek mısır unuyla yapılıyor.
yine fasulye ve barbunya çok önemli bir besin ve protein kaynağı. onun dışında patates, soğan, sarımsak, domates, salatalık gibi bahçe sebzeleri de yetişiyor ancak bunları kış şartlarında saklamak için ya kurutuyorsunuz, ya turşu salça falan yapıyorsunuz. bu nedenle karadenizde turşu boldur. ah bir fasulye turşusu olsa da yesek.
bu coğrafyanın bence en büyük armağanlarından biri birçok ot ve reyhan, kişniş gibi taze baharatlar. maydanoz ve dere otu gibi taze baharatlar da bolca yetiştirilir.
bu yağışlı coğrafyada mantar da sofralarda kendine yer bulur. yağmur yağınca belirli yerlerde biter. yağmur yağdıktan sonra yerini biliyorsanız gider toplarsınız.
en önemli protein kaynağı süt ve yumurta. et tüketmek büyük bir lüks. inek zaten süt veriyor, o süt ile yoğurt, tereyağı, peynir falan yapıyosunuz. o yüzden çok değerli. öküzünüz varsa ve fakir olduğunuz için çarşıya götürüp satmadıysanız kurban bayramında falan et yiyebiliyorsunuz. tavuk da değerli, yumurta kaynağı. tavuklarınızı çakal falan kapmadıysa düğünlerde çerkes tavuğu yediriyorsunuz davetlilere.
çerkes tavuğu demişken, ceviz ve fındık gibi kuruyemişler ve bazı meyveler de mutfakta kendine yer buluyor. kimse bilmez, erik ekşisi var mesela offf. "gorave" derler bizim gürcüler. nar ekşisi halt yemiş. tahnal var bildiniz mi? laz kirazı da derler. onun turşu kavurması muhteşem olur mesela. salataya ekşilik vermesi için olmamış yeşil üzümün ezilmesiyle elde edilen üzüm suyunun katıldığını da gördüm. çok lezzetli oluyor. o coğrafyada limon ne arar?
şeker kaynağı yine coğrafyanın nimetlerinden biri olan çeşit çeşit meyveler. elma, armut, incir, erik gibi bildiğimiz meyveler var. kiraz, şeftali falan da oluyor arada. haliyle pekmeziniz bol oluyor. pekmez demişken, karadeniz hurmasının bir pekmezi olur... efsane!
bizim bu gürcü köyü özelinde konuşacak olursak, çay demek bizimkiler için ıhlamur demektir. bizim bildiğimiz çaya kara çay derler. ne demiştik: "coğrafya ne veriyorsa o". tabii doğuya doğru gittikçe siyah çay kültürü zenginleşir ancak oralarda da ıhlamurun özel bir yeri olduğunu tahmin ediyorum.
karadenizde bir ambar gerçeği var. kışın aç kalmamak için kuruttuğunuz, turşu salça falan yaptığınız besinleri, mısır ununu falan sakladığınız şöyle bir yapı: görsel (kaynak: pinterest). doğu karadeniz'de "serander" de derler. dikkat ederseniz sütunların üzerine oturtulmuştur ve o sütunların üst kısmında şapka gibi bir yapı olur. o yapı fareler çıkmasın diye yapılır.
yemekler tam diyet yemekleri. özellikle bizim gürcü yemeklerinde pek yağ kullanılmaz. phallobyay denilen bir yemek var mesela. phali=kara lahana, lobya=fasulye demek. kara lahana, barbunya, azıcık sarımsak, tuz ve su dışında başka malzeme yok. aşırı da lezzetli bir yemek. tarifini aşağıya bırakırım. malakhto var bir de. kabuğuyla beraber kurutulmuş fasulye, dövülmüş ceviz, erik ekşisi, reyhan, kişniş, bir de unuttuğum bir taze baharat daha var. tabii ki tuz da var. bunlarla yapılıyor. yağ sıfır.
dediğimiz gibi karadeniz mutfağı, coğrafyanın kısıtlı imkanları içinde doğmuş bir mutfak. belki de anlam veremeyeceğiniz bir ısırgan yemeği aslında bir zorunluluk. bu nedenle saygıyı hak ediyor. italyan mutfağının lüks yemeklerine bu kadar kolay erişebildğimiz bu ortamda karadeniz mutfağının yadırganması şaşılacak bir şey değil. ancak bu mutfak vegan/vejetaryenler için ya da benim gibi doğaya ve hayvanlara minimum zararı vermek amacıyla et tüketimini mümkün olduğunca azaltanlar için gayet uygun ve değerlendirilmesi gereken bir mutfak.
sağlıklı beslenme türkiye'de zaten 15 yıldır falan olan bir trend. vegan/vejetaryen beslenme ise türkiye'de henüz yaygın olmasa da dünya'da yaygınlaşmış ve teşvik edilen bir trend. yaşadığım şehirden biliyorum. bu ortamda karadeniz mutfağının değerinin yakın gelecekte daha çok anlaşılacağını tahmin ediyorum.
daha fazlası için (#130718553)
--- spoiler ---
barbunyalı kara lahana tarifi:
öncelikle tencereye kaynamaya yakın ılık su ve biraz doğradığımız bir bağ kara lahanayı koyup bir taşım kaynatıyor ve sonra suyu süzüyoruz. böylece kara lahananın tadını biraz yumuşatmış oluyoruz.
tenceredeki kara lahanaya bol soğuk su ve geceden ıslatılmış 1-2 bardak barbunyayı ilave ediyor, biraz da tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. barbunyalar yumuşayıncaya ve doğranmış kara lahana yaprakları bayılıncaya kadar yaklaşık 2-2,5 saat kaynatıyoruz. pişmeye yakın havanda dövülmiş 1-2 diş sarımsak ilave ediyoruz.
afiyet olsun!
--- spoiler --- -
37. 6 ay sonra yiyeceğimiz meyve
-
38. yemeksepeti.com
türk tüketicisinin en büyük sorunu yeterince kinci olmaması ve kolay unutması. defalarca kullanıcı bilgilerini çaldıran güvenilmez bir şirket sana iki hamburger parası veriyorsa seninle alay ediyordur, başka bir açıklaması yok.
ben kendi paranla rezil olduğun hizmetler adı altında ilk 5’e koyarım bu uygulamayı. beş değil on değil verdiğim tüm siparişlerden en az üçte biri sorunluydu.
müşteri hizmetleri lakayt, umursamaz. yani bir sorun olduğunu veya bir şeyin rahatsız ettiğini karşı tarafa anlatmak ve bununla ilgilenilmesi için bayağı enerji tüketmek gerekiyor. mail yoluyla hesabınızı sildirin, geçin. ben yaptım çok rahat oluyor. -
39. siyasi parti lideriymiş gibi vaatlerde bulunmak
60 yaş üstüne siyaset yasağı getireceğiz, hem oy kullanamayacaklar hem de aday olamayacaklar.
-
40. sibiryalı ülkücü şaman hatun
ülkücülük ile zerre ilgisi olmayan, muhtemelen rus kökenli etnik müzik sanatçısıdır.
-
41. doların 14 tl'yi en az 2 yıl geçemeyeceği gerçeği
yarın bu saatte görüşelim.
edit 1 ytd
edit 2 saat 11.48 kur 13.77 -
42. fanta ve yedigün'ün ortak bir adının olmaması
boş entrylerde bugün!
-
43. özür dilerim diyerek canına kıyan 16 yaşındaki kız
gençliğin, gençliğini ve geleceğini çaldılar. başka ne diyebilirim ki sayın hakim bey.
edit: çok üzücü bir olay. -
44. zara (marka)
bence eskiden beri kalitesiz bir markaydı. bir iki istisna haricinde mağazasında neye elimi atsam, paçavra gibi beş para etmez ürünler oluyordu hep. fiyatlarının da maşallahı vardı. bu dandik şeylere bu paraları veren var mı gerçekten diye kendi kendime söyleniyordum. hayır bir de o kadar para istiyorlar, ama ürünlerin hepsi polyester. bari pamuktan yapın da verilen paraya değsin. ben zaten uzun süredir bir şey almıyordum bunlardan. daha doğrusu hoşuma giden alacak bir şey bulamıyordum. o yüzden isterlerse bir tişörtü bin liraya satsınlar umrumda olmaz. bu markadan çok daha kaliteli ve uygun fiyatlı markalar var piyasada.
-
45. bilgiye erişmenin kolaylaşmasının etkileri
bilgi kirliligi. artik dogrulamak bilgi erisiminin en buyuk adimi
-
46. pfdk'nın irfan can kahveci'ye 2 maç ceza vermesi
ulan hani biz tapınak şövalyeleriydik, illuminatiydik, hani derin galatasaray?
hani bu galatasaray herşeyi yönlendiriyordu bu ligde ve siz bundan bıkmıştınız?
konuşsanıza ota boka komplo teorileri yağdıran tiner koklayan güruh neredesiniz?
ulan hocanız orospu çocuğu dedi bir maç ceza aldı. terim gel burda göster dedi 6 maç aldı.
marcao takim arkadaşına saldırdı 8 maç aldı burada irfan can boğaz sıkıyor yumruk atıyor 2 maç ceza alıyor.
neredesiniz mina kodumun komplocuları. -
47. 14 milyar euro'ları var 2 odalı evde mi yaşıyorlar
herkes altın yarak pardon varak sevdalısı değil tabii. sonradan görmelerden korkacaksın.
bazıları üç kuruşu görünce götleri kalkıyor ama bilmiyorlarki dünyanın en zengini dahi olsan, götsen bu değişmez yine götsündür. aksine daha çok kişi götlüğüne şahit olur. göt demiş miydim? şerefsiz götler. -
48. kadınların kibar erkeklerden tiksinmesi
zinhar yalan. ne varsa kiba erkekte var. kibar erkek tahrik edicidir. otokontrol heyecanlandırır. güçlü olup bu gücün farkında olarak nazik kalabilmek her yiğidin harcı değildir. kibarlık efor gerektirir, farkındalık ve zeka gerektirir. maço tavırlar sergileyen erkek esas güçsüz, esas korkak olan bir sürüngendir. maço maço davranan bir erkeğin üzerinde basmaktan başka bir şey düşünemez olurum çünkü o ancak tellerini oynatan bir böcektir. ki normal hayatta böceğe bile kıyamam ama maço erkeklerin üzerine basabilseydik keşke.
kibar erkek arkasında neler sakladığını merak ettirir ve push etme isteği uyandırır. kibar erkeğin yanında kadın doğası kendini bulur, yaşam enerjisiyle dolar çünkü erkek kadının dişiliğini tehdit görmüyor, kadına alan açıyor ve kadının zaman zaman çocuksu olabilen enerjisinden memnun görünüyordur. memnun olmasa bile kadını kırmaz, usulünü bilir. ne olursa olsun müstehzi gülümsemesini koruyabilen ve nazik tutumunu bozmamayı başarabilen erkek müthiş bir ayartıcıdır.
"maço erkek" ise, yani bu kelime grubunu yazarken bile tiksiniyorum açıkçası, midem bulanıyor. -
49. renault sabit fiyat rezaleti
geçen sene aynı şekilde volvo’dan araç aldım. ben de sözleşme yaptım ancak sözleşmeden aracın türkiyeye giriş fiyatı üzerinden sabitlik vardı ve bunun sözünü verdiler. yani ötv, kdv veya mtv artışları devlete ödenen vergiler olduğu için alıcı kabul eder eğer etmezse kapora iade edilir yazıyordu. dedikleri gibi de oldu ötv artışından 60.000 götüme girdi ama bunu kabul etmiştim.
renault da salak değilse vergisiz fiyat üzerinden sözleşme yapmıştır. vergilerdeki artışı renault niye yüklensin. vergi dediğimizde bir araba parası.
ayrıca proforma fatura kesilmeden yani araç gümrüğe gelmeden nasıl kredi çekiyorsunuz? hadi ihtiyaç falan çektiniz 150.000 kapora mı olur? kapora dediğin %5 falan olur. -
50. 2021 suudi arabistan gp
o güvenlik aracını ne olur ali erbaş görmesin yoksa bizim vergiler bir posta da aston martin vantage almaya gidecek. formula 1 yönetimi resmen paraya doydukça doydu bu etkinlik ile.
lewis hamilton bu ülkede olmaktan dolayı pek rahat olmadığını, kendisinin orada kendi tercihiyle bulunmadığını, sporun tercihinden dolayı orada olduğunu belirtti.
sebastian vettel da dün sadece kadınları yanına aldığı bir go kart yarışı düzenledi. kadınların arabistan'da daha yeni ehliyet alma hakkına kavuşmalarından sonra dikkat çekici bir etkinlik gerçekleştirmiş oldu.
piste gelecek olursak, inanılmaz hızlı, düzlük oranı monza'dan bile fazla bir pist ve monza kadar açık alan barındırmadığı için motor sorunları görmemiz olası. deniz seviyesinde bir pist olması ise mercedes için avantaj, yüksek rakımlı meksika'da nasıl mahvolduklarını gördük zira.
pistin çok dar olması yüzünden en ufak kazada güvenlik aracı, hatta kırmızı bayrak senaryoları ile karşılaşabiliriz. grosjean denen yeteneksiz ayı hala yarışıyor olsaydı burada %100 kaza yapardı, ondan eminim.
enteresan bir yarış olacağa benziyor.
not: aston martin güvenlik aracının yeşili ile suudi arabistan'daki yeşilin birbiriyle alakası yoktur, birisi british green, öbürü hacı yeşili, açın fotoğraflarına bakın yan yana.
bu aracın normal rengi
bu da suudi arabistan rengi
bu ikisine aynı renk diyorsanız dünyagöz'e randevu alın.