Sık geçen başlıklar

yazarların peynir tercihi 8

ekşi'de gör
izmir tulum, bergama tulum (olgunlaştırılmış - daha çok damağı kaşındıran - ve salamura olanları, her iki tarzı arasında ayrım yapabilmem mümkün değil)
sert, tuzlu, gövdeli tulum peynirler dururken tatsız tuzsuz peynirlerin tercihi, ağız tadının kaçmış olmasından olmalı.
taze köy peyniri diye geçen, yerken ağızda cırt cırt eden peyniri tercih ediyorum. kızartabiliyorum da üstelik.*
gevreğin ve cevizin yanına izmir tulum, makarna ve salata üzerine/ sandviç arasına kesinlikle ezine, tosta ve çorbalara kaşar, vişne reçeliyle lor peyniri. duruma özel.*

buzdolabımın yıldızı ise ezine peyniri. değişmez.
yazarların kişisel peynir tercihlerini öğrenmemin, bana ne katacağını bilemediğim başlık.
sene 2015- kimyonlu gouda
sene 2018- kaşar peynir de güzel
sene 2020- youtube evde peynir nasıl yapılır.
kaşar peynirler 600-700gr lık olarak satılıyor kiloya vurunca 1kg kaşar peynir 40 lira.
en güzel peynir evde ucuza yaptığın peynirdir mis.
yoksa ben de isterdim camembertler brieler yemek ama avro dayanmış 8 liraya lor peynire çökeleğe devaaaam