uzmanlık alanımı görünce heyecan yaptım ve açıklıyorum:
buzdolabında bulunan yumurtalar için çeşmedeki su en soğuk aktığı seviyeye geldiğinde yumurtaların üzerini kapatacak kadar koyulur. ve ocak açıldığı an(en yüksek ateşte) 11 dakika 30 saniye geri sayım başlar.
edit: soğuk su konulması yumurtaların buzdolabından çıkmasından dolayı kullanılır ki yumurtalar çatlamasın ve kaynama başladığında dolgu köpüğü ile karşılaşılmasın. bir de sebepsiz yere suya bir tutam tuz atarım, yumurtanın kolay soyulmasını sağladığına inanarak, tabii bunun için bir de kaynamış yumurtaya suyu akıttıktan sonra yine aynı o soğuk su ile şok yaşatmak faydalı olabilir.
edit2: bu yöntem bir kere bile yanılmadı ve yıllardır ben tarafından kullanılmakta.
edit3: sarısının tamamen sulu olmasını isterseniz 11 dakika yeterli ama bu sefer beyazın da tam pişmiş olmasını engeller ama beyaza karşı antipatiniz yoksa sıkıntı yok ki zaten beyazı da sulu olmuyor sadece o sert beyaz gibi olmuyor, yumuşaklığını koruyor. ama 11 dakikaya 30 saniyeye yakın ekleme de sarının kayısı kıvamına yaklaşmasını ama sert sarının da oluşmamasını engelleyecek bir süre, tabi beyazın da tam sert beyaz olmasını sağlar.
edit4: boyutlardan hiç bahsetmemişim. büyük çelik cezvede (maksimum 3-4 yumurtanın yan yana durabildiği büyüklük kastettiğim büyüklük) 3 yumurta pişiririm genelde ocak en yüksek ateşte. yumurtaların boyutu ise large diye geçiyor 63-72 gr. arasına large demiş benim yumurtalara firma.
Sık geçen başlıklar
ekşi itiraf
1352
ekşi sözlük dertleşecek insan veritabanı
822
beşiktaş
389
masterchef türkiye
285
erkek yazarlardan kadın yazarlara sorular
277
öğrenildiğinde ufku iki katına çıkaran şeyler
258
kemal kılıçdaroğlu
232
bitcoin
231
galatasaray
231
fatih terim
193
ali koç
173
fenerbahçe
168
anın fotoğrafı
166
şenol güneş
163
muharrem ince
161
bedelli askerlik
149
ekrem imamoğlu
148
game of thrones
146
ikinci el otomobil piyasası
144
pazar sabahı erken kalkmak için bir neden
143
survivor 2022 all-star
142
survivor 2017
130
survivor 2016
118
arda turan
110
arda güler
106
bu saatte hala uyumama sebebi
105
borsa istanbul
102
mauro icardi
99
survivor 2020 ünlüler-gönüllüler
99
gibi (dizi)
98
masterchef türkiye 2023 all-star
98
mario gomez
97
meral akşener
92
aykut kocaman
88
fernando muslera
82
cristiano ronaldo
77
survivor 2024 all-star
77
2016 turizm krizi
74
lionel messi
74
cumartesi sabahı erken kalkmak için bir neden
72
devlet bahçeli
72
fikret orman
72
mustafa kemal atatürk
71
robin van persie
71
vodafone arena
71
yaran inci sözlük entry'leri
70
radamel falcao garcia
69
şu anda çalan şarkı
68
burak yılmaz
66
rusya ukrayna savaşı
66
çaylak onay listesi
65
selahattin demirtaş
63
okan buruk
62
emlak balonu
60
kızılcık şerbeti (dizi)
58
sergen yalçın
58
survivor 2021 ünlüler-gönüllüler
58
ufak tefek cinayetler
58
erkeklerden kadınlara sorular
57
müge anlı ile tatlı sert
57
2016 ekonomik krizi
56
ersun yanal
56
şu an okunan kitap
56
masumlar apartmanı
55
ricardo quaresma
54
muhammed kerem aktürkoğlu
53
sinan oğan
53
vitor pereira
53
survivor 2018 all-star
51
vatanım sensin
50
oğuzhan özyakup
49
ozan tufan
49
ümit özdağ
49
üstteki yazarın nickinin düşündürdüğü
49
aziz yıldırım
48
cenk tosun
48
yaran facebook durum güncellemeleri
48
2018 ekonomik krizi
47
ismail kartal
47
neden sevgilin yok
47
altay bayındır
46
çağla tuğaltay cinayeti
44
donald trump
43
sabire meltem banko
43
suriyeli sığınmacılar
43
an itibarıyla yazarların nerede olup ne yaptığı
42
kim milyoner olmak ister
42
vincent aboubakar
42
igor tudor
41
jorge jesus
41
mesut özil
41
behzat ç.
40
pfizer biontech covid-19 aşısı
40
yüzüklerin efendisi (dizi)
40
jan olde riekerink
39
#pınarürünleriboykot
38
beyaz futbol
38
cüneyt özdemir
38
nevşin mengü
38
obsesifkompulsifbozuklu 3
ekşi profili
sikecek mi kesecek mi belli değil hayvanı.
23.11.2016 · 25. sıra
obsesifkompulsifbozuklu
12:16
çok afedersiniz ama düzenli hayat dediğiniz nedir? saçma sapan kalıpların olduğu, oku, mezun ol, askere git, iş bul, ev al, araba al, evlen, 3 bebek doğur, çocukları yetiştir, emekli ol, eve git gel yemek ye sıç yat kalk eve git gel ye sıç yat öl. nedir acaba düzenli hayat? kimin ne istediği nasıl bir düzen aradığını kim nereden biliyor da yorum yapıyor.
03.09.2016 · 27. sıra
obsesifkompulsifbozuklu
16:31 ~ 16:32