Sık geçen başlıklar

lahmacunun içine koyulabilecek şeyler 3

ekşi'de gör
maydanoz, közlenmiş patlıcan ve isot (pul biber olan değil; közlenmiş, urfa'da biberin karşılığı olarak bilinen kırmızı etli biber). opsiyonel: limon sıkılabilir. gerisi fantezisi efenim. memleketi urfa'da lahmacun böyle yenir...
közlenmiş patlıcan + az taze nane ile zirveye ulaşılır.
böyle yaptığınızda apayrı bir şeye dönüşüyor. denedikten sonra tesekkür edeceksiniz:)
maydonoz ve limon , lahmacunu daima bir üst seviyeye taşır.adanalılar böyle tercih eder.
gaziantepliler ise bunların yerine pişmiş patlıcan koyarlar.bu tercih de fena değildir.
şanlıurfalılar ise bol isotlu tüketirler , yine isteğe bağlı limon ve yeşillik tercih ettikleri olur.

bu 3 şehir lahmacunu böyle tüketiyorsa bir bildikleri var biraderim. haricinde ne koyarsan koy bence uyum sağlamıyor.

yumurta koymak nedir aq . oldu olacak şırdan falan da koyun.