yazarların peynir tercihi

  • izmir tulum, bergama tulum (olgunlaştırılmış - daha çok damağı kaşındıran - ve salamura olanları, her iki tarzı arasında ayrım yapabilmem mümkün değil)
    sert, tuzlu, gövdeli tulum peynirler dururken tatsız tuzsuz peynirlerin tercihi, ağız tadının kaçmış olmasından olmalı.

  • (bkz: erzincan tulumu)

    gerisi kaşar gibi kalır bunu denedikten sonra.

  • taze köy peyniri diye geçen, yerken ağızda cırt cırt eden peyniri tercih ediyorum. kızartabiliyorum da üstelik.*

  • evde bim'in aknaz peynirini yiyip burada gurme takılanların başlığı.

  • gevreğin ve cevizin yanına izmir tulum, makarna ve salata üzerine/ sandviç arasına kesinlikle ezine, tosta ve çorbalara kaşar, vişne reçeliyle lor peyniri. duruma özel.*

    buzdolabımın yıldızı ise ezine peyniri. değişmez.

  • yazarların kişisel peynir tercihlerini öğrenmemin, bana ne katacağını bilemediğim başlık.

  • sene 2015- kimyonlu gouda
    sene 2018- kaşar peynir de güzel
    sene 2020- youtube evde peynir nasıl yapılır.
    kaşar peynirler 600-700gr lık olarak satılıyor kiloya vurunca 1kg kaşar peynir 40 lira.
    en güzel peynir evde ucuza yaptığın peynirdir mis.
    yoksa ben de isterdim camembertler brieler yemek ama avro dayanmış 8 liraya lor peynire çökeleğe devaaaam

  • ezine peyniri yazan olmadı mı?
    vallahi kırarım kalbinizi.