yalan dolan bilgilerle savunulmaya çalışılan ama aynı zamanda şahsen etik olarak haklı gördüğüm 'akım'.
öncelikle insanlar hayvansal veya bitkisel gıdalara bağımlı değildir, bu açık bir gerçek burada yalan söylemeye, fanatizme gerek yok.
insanlar otçullardan evrilmişlerdir evet. ama çok önemli bir noktayı kaçırıyorsunuz ki et tüketiminin sonuçları çok büyük. ortaya çıkan fazla enerji, bunun dolayısıyla artan boş zaman, besin değeri gibi faktörlerin insan gelişimine katkısını aşağıdaki makalede okuyabilirsiniz:
http://journals.plos.org/…1371/journal.pone.0032452
bu makaleyi referans alan daha basitleştirilmiş bir yazı için buyrun:
https://www.sciencedaily.com/…2/04/120420105539.htm
fizyolojik açıdan insanların hepçil oldukları su götürmez bir gerçek. hayatta kalmak için gereksinimlerimize baktığımızda bu gerçek ortaya çıkıyor, b12 ihtiyacı etten, c vitamini ihtiyacı turunçgillerden karşılanabiliyor örneğin. çıkıp da 'bean destek alıyorum ete ihtiyacım yohh' demeyin, sizin günümüzde yediklerinizden değil yazıma konu olan entry itibariyle paleoinsan ve tarihsel süreçten bahsetmekteyim.
diş konusunda da yine söz konusu entry yalan dolan içermekte tabi. diş yapımız itibariyle hem et hem ot yiyebileceğimizi bilmeyen yoktur umarım, böyle bir konuda neden gerçek dışı şeyler yayılmaya çalışılır anlamıyorum. kara cahil falan mı sanıyorusunuz insanları?
besinlerin pişirilmesi ise sindirim açısından çığır açmıştır biz insanlar için. bu sayede çok daha fazla besini daha kısa sürede sindirip daha da fazla besine yer açabilmişiz. insanlar eti çiğ olarak yeme ve sindirme kapasitesine sahiptir fakat pişirmeyi tercih etmekteyiz. aynı şekilde tüketilen birçok bitkisel gıda da pişirilmeden tüketilmemektedir. buradan nasıl o saçma sonuca ulaşılmış anlamış değilim.
uzun lafın kısası, burada yazdıklarım veganlığa karşı olmamdan değil, yalan dolana karşı olmamdandır. başta da belirttiğim gibi etik açıdan bu akımı doğru bulmaktayım. ama açıkçası bunu takip edecek ne isteğim ne de gücüm var.
söz konusu entry (bkz: #73892220)
edit: son söylemek istediklerimi unuttum. güzel ve doğru birşeyi savunurken lütfen gerçeklerle savunun. aksini yaparsanız ortaya çıkan tepkiler de gayet normaldir. burada veganın sonuna -izm gelmesinden yakınmış bazı arkadaşlar. işte bu yüzden böyle bir algı oluşuyor.
veganizm
-
-
başka bitkiyi topraktan söküp almak
başka meyveyi dalından koparmak
ve hatta başka mantarı toplayıp tencerede kavurmak!
daha fazla bu zülme sessiz kalmayın yapmayın etmeyin bunları tüketmeyin.
edit: buna alınanlar olmuş. biraz protein alın nişaşta karbonhidratla olmuyor demekki.