abi eğri oturup doğru konuşmak gerekirse boktan bi içki rakı.
bizim seviyor olmamız başka, kaliteli olmaması başka.
bir defa kalitesiz alkol içerdiğinden ertesi günü boktandır. siz hiç 15 yıllık bir single malt içip ertesi gün baş ağrısı ile uyanan duydunuz mu? duyamazsınız. ama rakı adamı siker. alka seltzer bile fayda etmez. öyle bir ağrıdır.
içindeki yoğun anason aroması ile aslında yemekle birlikte içilmeye de uygun değildir. zira tadı o kadar baskın ki yanındaki her tadı silip atıyor. o mezelere falan hep yazık oluyor. bir kere puroyla içeyim dedim midem bulandı.
rakı aperatif olarak yemek öncesi bir kadeh içilmeli bence.
bi de siktiri boktan anlamlar yüklediniz bu kalitesiz alkole. sofrasıydı, adabıydı...
ulan iskoçlar bu kadar anlam yüklememiştir ürettikleri bal gibi viskilere.
rakının yurtdışında tutmamasının sebebi
-
-
adamlar üşengeç hocam , yemegi bile aceleye getiriyorlar, rakinin yanina meze mi yapacaklar.bir de adamlar ne dinleyecek raki icerken , bir zeki murenleri , neset ertaslari mi var? belki adele olabilir ama.
-
bence bir kaç tane olandır.
1-alkol oranı çok yüksek ve kokusu fazla dominant
2-yurtiçinde alkole karşı tutum aşırı muhafazakar olduğundan pazarlama amacı ile emek sarf edilmemesi, aynı durum şaraplarımız için de geçerli
3-kimlik olarak karmaşıklık ifade etmesi, adabıyla içilmeli x le içilmez y yaparak içilmez gibi kuralların işi komplike hale getirmesi
4-yakın tarihe kadar rakı üretiminin sadece tekelin elinde olmuş olması,bilinirliği ve çeşitliliği çok kısıtladı.
5-ayvalık'ın sadece türkiye'de olması ( rakı balık ayvalık )