garsonluk yaptığım zamanlarda yapılan nazik ve kibar eylem, burada hayatında garsonluk yapmamış sığ tipler öküz altında buzağı arıyor yok küçük düşürücü yok insanların işine karışmak kabalık filan. saatlerce ayakta durmuş bir insana birkaç saniye kazandırmak ne kadar değerli bilir misiniz? ama çok bilmiş filozoflar herşeyden bir haber olduğu gibi bu durumdan da bir haber. bu kadar dar görüşlü olmayın. çoğu zaman yaptığım eylem. eğer garson da arızalı bir tip değilse bu durumdan hoşnut olacaktır.
masayı toplayan garsona yardım etmek
-
-
yahu ne var bunda! kalk bulaşıkları yıka demiyorlar. topu topu tabağını, çatalını vs. uzatacaksınız.
elinize yapışmaz yani. insanlara yardım edin, güler yüzlü olun. -
garsona yardım etme rehberi çıkarayım ben de o halde size:
1. izmaritlerinizi kültablasının söndürme yüzeyinin olduğu dar olan deliğe sıkıştırmayın, içine atın (evet en önemlisi bu)
2. özellikle sipariş alındıktan sonra ve özellikle kafe kalabalıksa masa değiştirmemeye çalışın. değiştiriyorsanız haber verin.
3. şeker paketlerini parçalayıp masada o parçalarla oyunlar oynayabilirsiniz ama işiniz bitince o parçaları bir tabağa toplayın.
4. işi biten tabak çatal ve peçeteyi üst üste koysanız olur ama yardım etmek için garsonun elindeki tepsiden içecekleri siz almaya çalışmayın.
5. garson işvereninden çok müşteriye yakındır (ama müşteri bunun farkında olmaz). çünkü kendisi de tüketicidir ve bir hayvanlık etmediyseniz ve bir psikopat ya da sosyopat değilse kendi iyiliğinden sonra -bazen önce- sizin iyiliğinizi ister. zaten hayvanlık etmek bir seçenek olmamalıdır ama kafeye kendini tatmin için gelen ne yazık ki çoktur. o yüzden garsonun önerilerine sıklıkla güvenin. bir şey biliyordur da söylüyordur.
6. garson masanızı temizlerken ya da kullandığınız peçeteyi toplarken mahçup olmanıza hiç gerek yok, işin içine girince hijyen ile ilgili bakış açınız tamamen değişiyor ve bazı şeylere toleransınız artıyor bu yüzden gocunma hissetmiyorsunuz. siz keyfinize bakabilirsiniz.
7. bazen en iyi yardım işe karışmamaktır. mesela çay kaşığını tepsiye geri koymanızın kimseye bir faydası yok yine de siz bilirsiniz :) -
masayı toplayan garsona yardım etmeyen köylüleri kızdıran insandır, dünya bu güzel insanların hatrına dönmektedir, dünyayı bu insanlar yönetsin dediğim insan gibi insandır.