gören de italya'nın mutfaklarında makarna üzerine uzmanlaşmış zannedecek.
bilmiş bilmiş de yazmış.
makarnanın pişirildikten sonra sudan geçirilip geçirilmemesi tamamen nasıl yeneceğine göre değişir.
makarna piştikten sonra dışındaki nişasta katmanı sosun yapışabilmesi için o haliyle muhafaz edilmeli. ancak bu soslu makarnalarda geçerli.
makarna salatası yapacaksanız ya da noodle yapıp kavuracaksanız dışındaki nişasta sümük gibi yapışır ve kötü bir görüntü ortaya çıkar. makarna hiçbir zaman yıkanmaz diyenler stir fry noodle yapmaya çalışsınlar da gülelim biraz.