instagram’ın katlettiği gastronomi kültürümüzün bir diğer parçası. lahmacun, lahmacun olarak, kebap, kebap olarak güzeldir. iki baskın tadı bir araya getirmek saçmalıktan ve zevksizlikten başka bir şey değildir.
her yemeğin üzerine cheddar dökülen, olur olmaz her yemeğin içine kaşar koyulan videoların azalarak son bulmasını diliyorum. bu tarz videoların bitmeyeceğinden ve artarak devam edeceğinden de eminim çünkü her alanda olduğu gibi gastronomik kültürümüze de sahip çıkmak, kalitesini yükseltmek ve orijinal bir şekilde tanıtmak yerine kalitesizleştirerek satmaya çalışıyoruz. instagram’daki yemek videolarının da istanbul’daki köfteyi şişe geçirip yanına pilav koyup “adana kebabı” diye yutturan restoranların da özeti budur.