edit 2:bu bir tıbbi açıklama değildir. kendi tecrübelerim ve çevremden yola çıkarak yazdım. uzman değilim.
edit: kahvaltıdan kasıt, uyanir uyanmaz yenen yemek benim icin. bu yüzden aşağıda belirttiğim kahvaltı, intermittent fastinge karsi birkaç yazarın söylediği "sabah kahvaltıyi atlamayın kahvaltı en önemli öğündür" savına karsidir. yoksa intetmittent beslenirken oglen yediğiniz yemek de sizin için kahvaltı. ıntermittent beslenen kisi ilk öğününde kuzu çevirme + sütlaç + baklava yemiyor yani. ben mesela ya sutlu muzlu yulaf yiyorum ya da yumurta, peynir, zeytin, domates vs. gibi standart türk kahvaltısı yaparak yiyorum ilk öğünümü. bu bağlamda kahvaltı benim için de önemli. benim karşı olduğum nokta sanki sabahın köründe yemek yemek zorundaymışız gibi bir algı oluşturulması.
bence sabah ilk is kahvalti yapmak zorunda degiliz. uyanir uyanmaz yapilan kahvaltı neden "en önemli öğün" oluyor? kahvaltının en önemli ve en faydalı öğün olduğuna dair "kanıtlanmış" bir çalışma olduğunu görmedim. 2 tane kahvaltılık mısır gevreği firması 50 sene önce reklamlarda "kahvaltı çok önemli, doktor canıtın kahvaltıda mekgrudıl mısır gevreği yemenizi oneriyor" minvalinde saçma sapan bir laf ortaya attı diye kahvaltı "en önemli öğün" olamaz diye düşünüyorum. amerikalılara kalsa sabah şekerli misir gevregi yeyip 1 bardak portakal suyu icip vucuda seker pompalayacagiz. amerika'da 40 50 yil oncesine kadar sigara doktorlar tarafindan boğaza iyi gelir, diş sağlığına faydalıdır diyerek öneriliyordu. pek güvenmeyin.
bünye vücuda giren yemeği "aaaa bu kahvaltı, dur bunu daha bi iyi sindireyim" demez. veya karaciğer, bağırsaklar falan farklı bir muamele çekmezler yediğiniz yemeğin cinsine "ooo kahvaltı abimiz gelmiş biyraun biyran" şeklinde.
ne yediğiniz, ne kadar yediğiniz önemlidir ne zaman yediginizden cok. ıntermittent fasting uykuyla beraber 16 17 saat ac bırakarak yağ yakımı ve şeker dengesinin korunmasında faydalıdır. sabah 8'de kahvaltı yapıp 12'de dünyaları yiyecek gibi acıkırken, yeme düzenimi intermittent yaptığım için artık acıkmıyorum bile öğlen. akşam da 8'de yemeği kestigim icin hem uyku problemi çekmiyorum hem de sindirim.
edit: islamda 1500 yildir bilinen oruç da bu yüzden sağlıklıdır diye son yillarda uzmanlarca da öneriliyor diye düşünüyorum.
intermittent fasting
-
-
oğlum durun lan diyetisyenlik mesleğini bitireceksiniz. bu kadar çabuk yaymayın şu işi. yıllar önce keşfettiğim ve özellikle abartmadan yapılacak ketojenik ya da düşük karbonhidratlı beslenme ile birleştirilince çok rahatlıkla ideal kilo daha da önemlisi sağlığa kavuşturacak mucize.
biraz okumayı sevenlere önerim dr. jason fung kitaplarını ve dietdoctor.com daki herşeyi okuyun çok faydalanırsınız.
sonuç olarak üç sektör bitiyor arkadaşlar. diyetisyenlik, abur cubur ve bilimum çöp gıda ile ilaç sektörü. benim için sevindirici ancak fazla yaşatmazlar bu beslenme türünü kesin bok atarlar -
ketojenik denen düşük karbonhidrat sistemiyle beraber 17 gündür uyguluyorum.. aslinda sadece bi bakip cikacaktim. cikamadim. (asiri rahatima geldi)
16/8 le başladım, günler içinde öğünü teke düşürmenin vakit ve enerji anlamında daha avantajlı olduğunu farkettim. şu an 22/ 2 filan yapıyorum. (spor sonrası whey extra)
bi kere ne angaryaymis arkadaş, günde 3-5 kere acıkıp yemek! yemek düşünmek, en kallavi yemekten 2-3 saat sonra bile midende kazinma hissetmeye başlamak!
şu an tek öğünde vurup çıkıyorum. makrolara gore tabii. %5 carb. %20 protein, %70 yağ olacak şekilde 1380 kalori.
çok daha sağlıklı, enerjik, pozitif hissediyorum.
en önemlisi de hatırlayabildiğim kişisel tarihçem boyunca (35 yil) ilk kez bu 17 gün hiç şeker kullanmadım. ve aramıyorum da.
inanılmaz, ama gerçek. bütün abur cuburlara olan iştahımı ve şevkimi kaybettim. zaten zehir gibi biseymis onlar. okuyun, hak vereceksiniz.
işte yani ben "keto mu ne mi, bakayım bi neymiş" dedim ve içinde buldum kendimi. ketonun arkasından if paşa paşa geliyor... geliyormuş yani.
yaşadık gördük.
çok tavsiye ederim. bende durum -5 kg ama tartı çok da önemli değil, spor yapıyorum çünkü.
ama spor yapmasanız bile eriyorsunuz yani. çok net