adana kebabın abartılmış bir balon olması

  • öncelikle kebap 30 lira felan değildir. adanada en iyi kebapçıda 20 liraya yiyebilirsiniz. bu 30 tl kebap, kebap yapmaya çalışan istanbul restoranında felan büyük ihtimalle.

    diğer bir konu "kıyma değil mi ?" denilerek basite indirgenememesi. kıymayla yapılan köfteden farklı içinde şiş üzerinde düşmeden pişebilmesini sağlayacak baharat ve malzemelerin bulunmasıdır. kıyma diyenler külden kebap ayıklamaya çalışırken geliyor gözümün önüne.

    özet: damak tadı farklı olabilir. ancak ülkenin %80 onayladığı lezzet balon felan olamaz. olsa olsa sizin damak zevkinizdir.

    öğüt: ekşi yazarı olup mainstreami eleştirmek