bir adanalı olarak esamesini şemalini neyini 25 yıllık hayatımda hiç duymadığım börek.
öyle bişey yok lan. yeminlen, başlığı görünce aklıma ilk ve sadece babannemin hamurunu kepekli tam buğdaylı neyli kara undan mayaladığı 70 santim uzunluğunda klasik d börek geldi. bir böreğin de adanalılık sıfatına en çok yaklaşabileceği nokta budur. asgari 30 azami 100 santim uzunluğunda ve uzunluğa proporsiyonel genişlikte, ince hamurdan açma ıspanaklı sac böreği yahut d börek. vatan yahut silistre.
olm vallaha dicem şu yörede yapılmış olabilir veya hatay dörtyol veya veya osmaniye kadirli tarafından çıkmış olabilir diye de yok. pazarlama hamlesi felandır o.