(bkz: yer fıstığı)
aşureye konulmaması gereken yiyecekler
-
-
patlıcan, ıspanak, maydanoz, patates, domates, kıyma, yumurta, ton balığı...
ya böyle çok zor oluyor, konulacakları yazsak daha iyi değil mi? -
yazarların istekleri doğrultusunda aşure yaptık.
malzemeler.
tencere, tas, kepçe ve çeşme suyu ve şaşal su.
yapılışı.
tencereyi ocağa koyuyoruz. içine 3 litre çeşme suyu koyuyoruz. orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kısık ateşte pişirin.
sonra kepçe ile taslara suyu koyuyoruz.
üstünün süsü için 1 bardak şaşal suyu istediğimiz şekil tasların üstüne serpiyoruz.
afiyet olsun.