16 ocak 2020 starbucks zammı

  • şu an kafe olarak türkiye'de en kaliteli mekanlar starbucks'ın mekanlarıdır. ne kadar zam yapsalar haklılar.

    saçma sapan müzik açan yok, sürekli başınıza dikilip bir şey içermisiniz diyen yok, kredi kartı verince küfür edermiş gibi yüzünüze bön bön bakan yok.

    starbucks'ın bu kadar düzgün olmasının sebebi bu arada amerikan firması v.s olması değildir. tek bir nedeni var. starbucks türkiye'de franchising vermeyen sayılı işletmelerdendir. gidip birine franchising verse kesin nerede işletmecilik ruhundan anlamayan öküz var franchising alır. starbucks'a zamanında türkiye hakkında nasıl bir sunum yapmışlarsa adamlar yıllardır franchising vermiyor. sonuçta haklı çıktılar. türkler işletmeciliği yeni yeni öğreniyor. osmanlı'da bu işleri gayrimüslimler yapıyordu. o yüzden işletmecilik kültürü bizde hala çok kötü durumda. y kuşağı (1981-2000 yılları arasında doğanlar) iş dünyasına tam hakim olduğunda o zaman bu kültür bize de yavaş yavaş gelecek. çünkü y kuşağı dünyayı daha iyi tanıyor. internet sayesinde hepimiz neredeyse dünya vatandaşı olma yolunda ilerliyoruz. türkiye'deki x kuşağı (1963 - 1980 yılları arasında doğanlar) şark kurnazlığından bir türlü kurtulamadı. olaya sadece kar odaklı bakıyorlar.

    halbuki kar odaklı bakmak yerine, müşteri memnuniyeti, güvenirlik, daha fazla müşteri çekme, müşterinin mekanına girdiğinde kendini güvende hissetmesi gibi kriterleri uygulasan zaten daha fazla kazanacaksın.

    edit: starbucks shaya grubu tarafından türkiye'de işletiliyor. fakat starbucks tekil kişilere franchising vermiyor. mesela mc donald's şubesi açmak için cebinizde 250 bin dolar olması yeterlidir. starbucks şubesi açmak için cebinde milyonlarca dolar olsun yinede franchising vermiyorlar. büyük şirketlerin bir ülkede sadece bir şirkete franchising vermesine master franchising deniliyormuş. bende bu kavramı yeni öğrendim. onu da "@ottoman torunu" söyledi. sağolsun.varolsun.